鮮奶中約有87.5%的成份是「水」，因此鮮奶優格的營養價值其實是偏低的。

優氧優格最初是專為​癌症、退化症的患者設計，因此我們特別重視要「高營養」且「好消化」。
 

「奶粉」能提高蛋白質等營養物質的濃度達2~3倍，「發酵前」我們更會添加「糖」：

因為糖是乳酸菌的食物，加糖才能大幅提高菌數及乳酸濃度，使酪蛋白分解為小分子蛋白質，幫助調整腸道菌相、抑制壞菌，提高蛋白質攝取。

發酵前添加的糖，發酵後會被乳酸菌轉化為有機酸，不會造成額外的熱量負擔。