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高濃乳清優氧優格

優化體質每一天!

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優氧優格

優氧食光《優格輕食餐廳》提供健康優格料理

更將料理嚴選的優氧優格宅配至府

優氧優格具有「高營養、低熱量、易吸收、能飽足」的特點,

還能改善腸道、提高免疫力,既是最時尚的健康代餐,

也是改善體質的最佳選擇!

奶粉加糖,不隨流俗
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|營養更高,熱量無虞|

鮮奶中約有87.5%的成份是「水」,因此鮮奶優格的營養價值其實是偏低的。

優氧優格最初是專為​癌症、退化症的患者設計,因此我們特別重視要「高營養」且「好消化」。
 

「奶粉」能提高蛋白質等營養物質的濃度達2~3倍,「發酵前」我們更會添加「糖」:

因為糖是乳酸菌的食物,加糖才能大幅提高菌數及乳酸濃度,使酪蛋白分解為小分子蛋白質,幫助調整腸道菌相、抑制壞菌,提高蛋白質攝取。

發酵前添加的糖,發酵後會被乳酸菌轉化為有機酸,不會造成額外的熱量負擔。

|菌數更高,更易保存|

加糖,有分發酵「前添加」和「後添加」兩種,我們是前添加。
前添加使優氧優格具有更高的菌數與乳酸濃度,更易將大分子的酪蛋白轉換為小分子胜肽。因為營養成份高,故質地特別濃稠;因為分子很小,故質地更加絲滑。


而「高菌數、高酸度」,也可以幫助抑制壞菌,改善腸道菌相,
因此相較於鮮奶優格,優氧優格擁有更長的賞味期限,妥善冷藏可保存約兩個月。

About
The Wedding
濃醇口感,料理百搭
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|濃稠絲滑的口感|

優氧優格由於以奶粉為主原料,將蛋白質濃度調高,高乳酸菌數更能有效將酪蛋白分解成胜肽分子,因此質地濃稠、絲滑。


一般鮮奶優格由於水份多,其他成份少,因此得另外添加澱粉、果膠等增稠劑。這些增稠劑多為高分子,所以口感雖然濃稠卻會偏硬。

|酸度與乳香兼具|

發酵前加所添加葡萄糖,經乳酸菌轉化為乳酸後,一來可以提高酸度,二來能促進乳酸菌的大量繁殖,產生更多的風味分子。

因此優氧優格不僅不像鮮奶優格般平淡,風味濃郁到甚至可以做為佐料使用,能與炸物、肉類、生菜沙拉等多種料理成為絕佳搭配。

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GETTING THERE
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居家防疫,也能傳遞心意!

|商品資訊|
 
  • 製造產地:台灣
  • 主要成份:​水、脫脂奶粉、全脂奶粉、砂糖、乳酸菌、動物膠、檸檬酸鈉、脂肪酸甘油脂
  • 保存期限:2~3個月
  • 注意事項:
    ① 產品請冷藏保存,開封後建議在兩週內食用完畢。

    ② 請用乾淨的工具挖取,避免壞菌汙染。
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|優氧食光台南店|

  • 營業時間
    中午11:00~14:00
    晚上17:30~20:00
    (週一公休)

  • 地址:台南巿南區興昌路9巷11號

  • 電話:06-7031073

  • 信箱:service@oxygener.com

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